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包頭各種果汁飲料代加工量大從優,左園飲品
2020-07-02







       酸棗的營養價值很高,每百克酸棗中含有蛋白質45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克,還含有蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵和多種人體所需的維生素。值得一提的是,每百克果肉中含有維生素C高達870--1170毫克,是紅棗的3倍,山楂的10倍,蘋果的16倍,柑桔的25倍,堪稱水果中佼佼者。此外,酸棗還含有豐富的環磷酸腺苷。環磷酸腺苷能夠高效能地促進人體內能源物質的分解,并產生大量的生物能量,供給細胞使用,使它們迅速產生各種生理效應。酸棗汁采用野生酸棗加工而成,可接受禮品定制,代加工等等。




       野生酸棗汁飲料制作方法,采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁,經酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等工藝制成濃縮營養酸棗汁飲料,很大限度保持了酸棗原有營養及風味,天然、綠色、健康、無公害,是一種營養價值很高的飲品。 采用的預蒸滲透提汁技術和酶解技術能很大限度的提高出汁率,增加原料利用率,降低成本。采用超高溫瞬時殺菌和無菌冷灌裝液淡填充技術,與傳統殺菌和灌裝方式相比,有利于減少酸棗營養成分的損失,很大限度地保存飲料中維生素的含量。




        酸棗中含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、維生素、鈣、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸等。有較高營養成分,有利于人們的健康。酸棗汁在充分地保有了酸棗所具有的營養價值的基礎上,還很大程度地保留了算總的營養物質。喝酸棗汁能夠開胃健脾,增強食欲,促消化。在炎熱的夏季人們常常會食欲不振,這時候喝上一杯開胃爽口的酸棗汁是再好不過了,令人們食欲大振。




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