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烏魯木齊荔枝醋代加工量大從優
2020-07-02






       荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點,經營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外,果肉還可罐制、漬制、釀醋和制成其他加工品,是發展食品工業的重要原料。荔枝的核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤?;ǚ蚁愣嗝?,為發展養蜂業提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。




荔枝醋口感

       純正天然釀造的荔枝醋開瓶后香氣的持久性,氣味清新芬芳?!吧秸妗惫罪嬃蟿t氣味刺鼻濃烈,有股強烈的醋酸味。發酵型荔枝醋飲料是以鮮榨果汁經2次發酵、引入醋酸菌陳釀而成,不添加色素、防腐劑、白砂糖,很大程度的保留了它獨有的釀香、果香、果膠及多種微量元素和酵素,色澤溫婉清澈、酸爽甜潤、氣味清新芬芳。荔枝醋價格、荔枝醋哪家好、荔枝飲料





       荔枝醋作為果醋中的一種,它具有果醋的所有保健功效同時,荔枝醋還具有荔枝的特有風味物質,使人們在享用荔枝醋的滋補的同時陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風味成分主要是揮發酸,而不揮發酸含量較少。水果中不揮發酸含量較多,且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發性有機酸,風味優良,在果醋生產中可直接進入成品中,改變了果醋中不揮發酸和揮發酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和,從而提高果醋的口感質量。




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